Вегетаріанці теж люблять кататися на велосипеді

Нині багато людей обмежують або зовсім виключають вживання їжі тваринного походження. Ба більше, чисельність вегетаріанців та їхніх радикальних "товаришів" веганів неухильно зростає. Чи сумісне таке харчування зі спортом? Адже для активної фізичної діяльності необхідно багато енергії, заповнити запаси якої простіше завдяки саме їжі тваринного походження. Чи можливо отримати достатню кількість вуглеводів, білків та інших поживних речовин без "допомоги" братів наших менших?

Так! Вегетаріанство і велоспорт сумісні!

Важливим моментом тут є правильний підхід. Утім, це доцільно в будь-якого роду діяльності. Дієтологи стверджують, що при дотриманні чіткого режиму харчування, спеціально підібраного під рівень фізичних навантажень, вегетаріанство не тільки не завадить займатися велоспортом або кататися на велосипеді, а навіть допоможе в цьому. Для занять спортом до раціону харчування включаються продукти, багаті на білки, вуглеводи, залізо тощо. Завдяки цьому протягом усього дня рівень енергії буде на оптимальному рівні.

Зверніть увагу на те, що яким би не був вегетаріанський раціон, у ньому все одно не буде креатину - він міститься винятково в м'ясних продуктах. Креатин - це органічна кислота, яка бере активну участь у процесі метаболізму, забезпечуючи належний енергетичний обмін. Наш організм його виробляє, але за великих фізичних навантажень власних ресурсів креатину може не вистачити.

Вегетаріанці змушені заповнювати нестачу цієї кислоти харчовими добавками, що продаються в аптеках і магазинах спортивного харчування. Втім, катаючись без мети побити який-небудь рекорд, без штучного креатину можна обійтися.

Продукти

Вегетаріанці не вживають у їжу ні м'яса, ні риби. Ну ви знаєте. Також багато хто відмовляється від яєць, молочних продуктів, а особливо затяті навіть мед не їдять. Гліцерин, желатин мають тваринне походження, тому продукти, що їх містять, також під забороною.

Основною високопоживного вегетаріанського обіду є соєві продукти та гриби. Соя виступає для вегетаріанця головним джерелом білка, який дуже схожий на тваринні білки. Ще в ній багато клітковини. При цьому, на відміну від м'яса, соя не містить холестерину, що шкодить роботі серця і сприяє закупорці кровоносних судин.

Багаті на поживні речовини, завдяки яким підтримується високий енергетичний баланс, також такі продукти: різні види горіхів, боби (зокрема й арахіс - якщо не знаєте, це не горіх), насіння (соняшнику, гарбуза тощо), сушені фрукти, сочевиця, броколі, картопля. І багато-багато інших. Головне - підбирати їх у правильних пропорціях, щоб комплекс потрібних елементів був повним і збалансованим.

Приклади

У світовому спорті багато успішних вегетаріанців. Майк Тайсон, Серена Вільямс, наприклад. У велоспорті також є прихильники виключно рослинної їжі. Взяти хоча б Джонатана Бойєра - першого американця, який взяв участь у перегонах "Тур де Франс". Леві Лейпхаймер, Роберт Міллар - та багато їх!

Вегетаріанство продовжує життя. Згідно з дослідженнями, якщо не їсти м'ясо близько 20 років, то в середньому проживеш на три з половиною роки більше. Хворіють вегетаріанці мало, до депресій схильні ще менше. Ризик ракових захворювань і діабету нижчий, ніж у "м'ясоїдів".

Але м'ясо таке смачне!